lördag 11 februari, 2012 Ledande på analys och opinion sedan 2006

Per Grankvist: Lokalt slår globalt

På exklusiva spaanläggningar i Kalifornien, på klassiska Saville Row i London, i trendigaste modebutiken i Shanghai och i mejeridisken i Stockholm - överallt gäller logiken att ju mer lokalt något producerats, ju bättre är det.

Om man flyger privatjet är McClellan-Palomar Airport den lokala flygplatsen när man ska checka in för en vecka på Golden Door Luxury Spa Resort. Förra veckan sändes sista avsnittet av Oprahs show och med stor sannolikhet sitter talkshowstjärnan snart i sin Bombardier Global Express XRS med kurs mot den exklusiva spaanläggningen på kullarna norr om Escondido i södra Kalifornien.

Innanför de gyllene dörrarna väntar en veckas återfödelse med träning, meditation och workshops med olika teman i miljö som präglas av chic asiatisk minimalism. Antalet gäster är begränsat till max 40 per vecka; alla kvinnor med förmåga att betala från 50 000 kr/vecka och uppåt. Hela anläggningen är präglad av österländsk filosofi och i köket serveras smakharmonier i den högre skolan. Ingredienserna är hyperlokala – allt som serveras här är odlat i den tre hektar stora köksträdgården, berättar en av gästerna förtjust för mig.

Det är ett tecken i tiden. Genom historien har lyxvarumärken ofta varit unika produkter knutna till ett geografiskt begränsat ursprung som kunnat köpas överallt. Idag är den yttersta lyxen vardagliga produkter som bara går att köpa inom ett begränsat geografiskt område.

På 1600-talet kom det finaste silvret från Augsburg, på 1800-talet fick mousserande vin från regionen Champagne en särställning och i början av 1900-talet ansågs glaskonst från hyttorna i Småland särskilt fint. Idag är vi nöjda med yoghurt kommer från ett litet mejeri i grannkommunen och bara säljs på en handfull ställen i närheten och är villiga att betala ett premium för det. Den kredd kostymmärken får av att ha en egen butik på Savile Row fördubblas om man bara har en butik på den berömda skräddargatan i London.

Förutom känslan av en begränsning i distribution spelar förstås även patriotism in i bilden. Hemma i Skåne fnyser jag åt Stockholmsjävlarnas yoghurt från Arla och skulle inte drömma om att köpa något annat än Skånemejeriers. (Hemma i Stockholm har jag alltid valt Arla men är nu ovanligt ambivalent vid mejeridisken när Skånemejerier lanserat sina produkter i huvudstaden.)

Av samma patriotiska skäl uppmanas amerikanerna att handla produkter märkta Made in USA, för att stärka den egna ekonomin. Liknande initiativ finns både i Frankrike och i Kina. Det finns de som menar att trenden med lokalproducerat på sikt kan hota Kinas tillväxt, vars ekonomi ju vilar på outsourcad lågkostnadsproduktion.

Faktum är att det kan vara billigare att köpa lokalt. Walmart arbetar målmedvetet för att hämta 10 procent av sina varor lokalt vid varje varuhus. Fördelarna är snabbare leveranstider och ökade möjligheter att snabbt fylla på i hyllorna, något som kompenserar för det ibland högre priset. Liknande initiativ finns även hos både Ica och Coop.

Kinas kommersiella omvälvning det senaste decenniet stärker också den växande kinesiska medelklassens stolthet över sitt land och intresset ökar för lokalproducerad lyx. Ett tecken i tiden är nya lyxvarumärket Shang Xia, som öppnade sin första och enda butik i Shanghai i september med Hermés som ägare.

Inredningen är minimalistisk och påminner om den på Golden Door. Butiken är fylld med exklusiva kläder, skor, möbler och accessoarer för hemmet. Många är tillverkade av klassiska kinesiska material man finner i överflöd lokalt; bambu, silke och porslin, men sakerna kan bara köpas på plats. Inte konstigt att Oprah redan sägs vara ett fan.

Dela artikeln

Relaterade artiklar

Inga kommentar

Visa kommentarer och kommentera själv!
Dela på Facebook Dela på LinkedIn Dela på Twitter Dela på Pusha Spara på Delicious

ANNONS

Senaste nyheterna

Hanna Hallin: Omöjligt tjäna pengar och rädda världen i Sverige

Entreprenörer gör världen bättre. Att vara entreprenör är att verka i samhället, och bidra till samhället. Och det är gott så. Men för att kalla sig social entreprenör krävs att man kan garantera att de sociala målen står över frågan om vinst, skriver Hanna Hallin.

Replik: Både staten och företagen måste prioritera barnen

Parul Sharmas kritik mot att inte barns rättigheter prioriteras mer är tyvärr befogad, skriver ECPATs pressekreterare Thomas Andersson med hänvisning till en rapport från FNs Barnrättskommitté. Även företagen måste bli bättre och inse att det är en fråga som inte handlar om att kommunicera vad man gör, men att göra mer.

Impact investment är den nya filantropin

Filantropi verkar nu på allvar börja sitt intåg i Sverige, med rika entreprenörer som skänker bort sina förmögenheter och ett nyetablerat svenskt Filantropiskt forum. Den filantropiska trenden i Sverige har dock redan börjat präglas av Impact Investment, ett nytt fenomen som har utvecklats i de länder där filantropi länge varit utbrett och som nu även kommit till Sverige.

Ledande på analys och opinion sedan 2006