Med satsningen vill Coop göra det enklare för kunderna att hitta produkter som verkligen är producerade lokalt eller i regionen och samtidigt uppfyller vissa kvalitetskrav. För råvaror ska 100 procent av varan komma från regionen medan det i produkter med fler ingredienser, ex. färdigrätter, är kravet att minst 80 procent ska vara regionalt producerade.

Vi gläds både åt initiativet och att man så tydligt pratar om att det övergripande målet är att stärka den lokala butikens konkurrenskraft. Genom att sälja mer lokal och regionalt producerad mat kan Coop hitta en egen profil på ett område där de andra kedjorna fortfarande har en del kvar att göra eftersom de är så centraliserade. Det tjänar därmed både Coop och producenterna på. Dessutom gynnar det naturligtvis miljön när man kan slippa frakta varorna långa sträckor.

Satsningen på Mat från Regionen är en del av Coops uttalade strategi att inte bara ha störst sortiment av ekologiska produkter men också att bli bäst på närproducerad mat. Bland de produkter som man plockat in i sortimentet finns morrötter, korv, lamkotletter och ost. När symbolen lanserades förra året hade man kontrakterat 83 leverantörer och sedan dess har man fört diskussioner med ytterligare 300 regionala och lokala leverantörer om att börja sälja deras produkter.