För fyrtio år sedan gjorde nya effektivare gödningsmedel och bekämpningsmedel att skördarna började stiga snabbt för att på så sätt kunna föda den ökade befolkningen på vår jord. För varje dag ökar behovet av mat i världen och bönderna kämpar för att öka sin produktion och samtidigt bedriva ett hållbart jordbruk.
I novembernumret av tidningen Wired har man genom informationsgrafik i absolut världsklass åskådliggjort hur vår mat produceras och vilka effekter det då. Ett måste både för matnördar och hållbarhetshjältar. Och jobbar man i matindustrin är det obligatorisk läsning för att sätta den egna verksamheten i ett större perspektiv. Klicka här för att se fler exempel.

1 kommentar
Visa kommentarer och kommentera själv!