Sätt råvarorna i centrum
Börja med att göra en genomgång av arbetsplatsen för att hitta kartlägga vilka arbetsuppgifter som kan vara lämpliga för personer med olika former av funktionsnedsättning. Precis som ingredienserna i en hamburgare har olika människor i en grupp olika roll men det är lätt att dra alla funktionshindrade över en kam och tror att alla gillar samma saker. En uppgift som passar någon med dyslexi kan vara helt fel för någon med en gammal arbetsskada. Och precis som vissa ingredienser bara används för ett enda ändamål är en del medarbetare nöjda med att bara ha en enda arbetsuppgift. Andra ingredienser funkar i många olika sammanhang med flera olika uppgifter.

Tillverka på beställning
Det går inte att bestämma sig för att arbeta med mångfald och sedan förbereda en mängd lösningar i förväg. Precis som att Max aldrig skulle ställa någon att blanda råvaror för att göra hamburgare utan att först ha lärt dem recepten, tillåter man inte restaurangchefer att anställa personer med funktionsnedsättning utan att först ha fått lära sig hur man blandar dem på rätt sätt med övrig personal för att skapa en så bra grupp som möjligt. Genom att utbilda i takt med att restaurangcheferna själva blir sugna på att delta i projektet kan man också förse dem med nylagade kunskaper från ett utbildningsprogram som ständigt utvecklas, snarare än varmhållna fakta från förr.

Låt folk äta i sin egen takt
Precis som alla annan personal blir personer med olika typer av funktionsnedsättning hungriga och mätta på olika sätt. En del utvecklas saktare, andra fortare och det är viktigt att vara lyhörd på vad de själva önskar och vilken meny av arbetsuppgifter de är intresserade av snarare än att försöka förutse när någon är mätt eller hungrig på mer.

Läs också: Här är Max recept för sitt uppmärksammade mångfaldsprojekt