Att bli ”Fairtrade City” innebär att staden ska sprida information om etisk konsumtion till sina medborgare samt verka för att så mycket som möjligt av de inköp man gör är Rättvisemärkt-certifierade och därmed bidrar till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer.

När inköpen från Malmö stad redovisas är det tydligt att de anställda i kommunen äter och dricker allt mer Rättvisemärkt – nästan varannan kopp automatkaffe bär nu Rättvisemärket och antalet Rättvisemärkta bananer har tiodubblats sedan Malmö stad certifierades som Fairtrade City för snart tre år sedan. Bland annat köpte Malmö stad in ca 11 ton Rättvisemärkta bananer förra året, en tiodubbling jämfört med 2006.

Siffrorna visar också att konceptet ”Fairtrade City” är ett smart sätt av föreningen Rättvisemärkt för att stimulera intresset och öka konsumtionen av Rättvisemärka produkter. Det är dock lika begåvat av Malmö stad som på det här sättet blir en attraktivare arbetsplats för de som jobbar där eftersom studier visar att miljöprogram ofta får positiva effekter.