En av våra principer på CSR i Praktiken.se är att företag som gör gott för miljön eller tar socialt ansvar bör skörda de affärsmässiga vinsterna genom att kommunicera det. I första hand till sina befintliga kunder och i andra hand till blivande kunder. Sedan en tid tillbaka är 100% av kaffet på Dunkin’ Donuts rättvisemärkt men företaget har inte kommunicerat det alls – förrän nu. Men bara lite diskret på sin hemsida och på ett klistermärken som sitter på dörren till deras butiker och som är lätt att missa. Som Treehugger skriver i sin analys, hade det varit Starbucks som gått över till 100% rättvisemärkt kaffe (idag är bara 3,7% av deras kaffe rättvisemärkt) hade det inte passerat obemärkt men så har ju också deras förmåga till kommunikation varit dem till hjälp att bli världens största cafékedja. Samtidigt verkar det dock som om Dunkin’s strategi varit att få just media med hållbarhetsperspektiv att uppmärksamma förändringen vilket då bygger lojalitet hos de som redan vet vad Rättvisemärkt är för något.

Bland de svenska cafékedjorna var Wayne’s Coffee först ut med att alltid erbjuda minst en sorts Rättvisemärkt kaffe (och använde för övrigt samma lanseringsstrategi som Dunkin’) medan konkurrenten EspressoHouse nöjt sig med att sälja en sorts färdigmalt kaffe som har Rättvisemärktcertifiering. Uppstickaren Barista Fair Trade Coffee, som nu har 5 enheter över landet och profilerar sig som ”Sveriges första etiska coffeeshop”, erbjuder dock 100% Rättvisemärkt kaffe, vilket vi applåderar. Om du driver ett mindre café eller en restaurang – se åt vilket håll de stora går och gå i samma riktning – vi spår att det om några år är en självklarhet med Rättvisemärkt kaffe på alla caféer med självaktning och medvetna kunder.

Andra bloggar om: Wayne’s Coffee, EspressoHouse, Starbucks, rättvisemärkt Andra intressanta blogginlägg